为保障辖区居民饮食安全，筑牢食品安全防线，青田街道近期组织开展食品安全专项监督抽检行动，覆盖食品生产、流通、餐饮全链条，严控“从源头到餐桌”的每一道风险。

　　工作人员以食品生产企业、集中用餐单位、流通超市、小作坊为重点区域，对糕点、月饼、速冻食品、各类预包装食品等进行抽检，本次行动共抽检7家25批次。在抽检同时，工作人员同步开展日常监督检查工作，一是查验证照是否齐全有效，杜绝无证经营；二是检查从业人员健康管理、加工过程是否符合要求；三是确保食品特别是冷链食品按规定温度储存；四是核查索证索票制度落实情况，保障来源可溯。针对检查中发现的部分单位存在台账记录不全、操作区卫生细节待加强等问题，工作人员现场责令立即整改，并督促其切实履行食品安全主体责任。

　　食品安全无小事，青田街道将持续强化监管力度，对不合格食品依法处置，并跟踪整改，切实保障人民群众食品安全。

通讯员：吴石柳 王浩龙